Torta arcobaleno

Torta veramente semplice e divertente per sorprendere i nostri bimbi.

Vi scrivo di seguito la ricetta :

6 albumi

160 gr di zucchero

180 gr di farina

panna

coloranti alimentari per bambini

Preparazione :

Unire albumi e zucchero e montare con le fruste elettriche fino a montare il composto, deve divenire denso come una crema.

Aggiungere ora un po’ per volta la farina setacciata, avendo cura di non smontare gli albumi.

Dividere l’ impasto in più ciotole, tante quanto sono i colori che volete fare, quindi aggiungere i vari coloranti.

Imburrare una tortiera e aggiungere l’impatto un colore per volta, versandolo dal centro.

Infornare 30 min circa  a 180 gradi.

Una volta fredda farcirla con la panna, io ho colorato anche la panna con vari colori per rimanere in tema.

E decorate a piacere…

Buon appetito e buon divertimento.