Petto di pollo all’arancia

Piatto agro dolce, molto delicato, sicuramente ottimo da provare.

Ingredienti per 3 persone:

500 gr di Petto di pollo in fette

farina Q.b.

30 gr di burro

succo d’arancia

sale

pepe

Preparazione:

Infarinare il petto di pollo e farlo rosolare in padella con il burro.

Una volta rosolato da entrambe i lati, sfumare il petto di pollo con il succo d’arancia.

A fiamma bassa rigirate le fettine finchè il succo non si rapprende.

A fine cottura aggiungere sale e pepe.

Servite ben calde con Il seghetto.

La mamma consiglia…

Per rendere il sapore più delicato aggiungere mezzo bicchiere d’acqua col succo d’aranciana.

Accompagnate la ricetta con dei, finocchi cotto.

Buon appetito.