Insalata mista con grano perlato

Buonissimo primo piatto, un ottimo sostituto della pasta, ma molto più facile da smaltire è il grano perlato, essendo allo stato grezzo è più facile da espellere per il corpo. Oggi vi propongo questo piatto semplice e veloce, ottimo piatto estivo, ma perchè no anche invernale.

Ingredienti per 4 persone:

250gr di grano perlato

1 barattolo di condimento per riso freddo

1 finocchio

2 scatolette di tonno sott’olio, privato dell’olio

Preparazione:

In una pentola mettere dell’acqua è un po’ di sale e far bollire, in seguito far cuocere il grano perlato per 10 minuti abbondanti.

Nel frattempo in una bella ciotola capiente unire gli altri ingredienti e miscelate il tutto.

Una volta cotto, unire il grano perlato mescolare s servire freddo o tiepido.

buon appetito.

La mamma consiglia…

personalizzate questo piatto con i gusti a voi più graditi, mais, simmental, olive, funghetti ecc…. Divertitevi e create.