Maionese light
Giugno 12, 2015
Ricetta leggera per non rinunciare al gusto in una dieta.
Ingredienti:
150 gr di yogurt magro
4 cucchiai di olio evo
qualche goccia di succo di limone
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di senape
Preparazione:
Unire in un recipiente alto: yogurt, sale e senape, con uno sbattitore elettrico mescolare lentamente gli ingredienti.
Aggiungete sempre con lo sbattitore in funzione, l’olio a filo. Sbattere finché non risulti ben montata.
La mamma consiglia…
Se la maionese risulta poco cremosa aggiungere un altro cucchiaio di olio.
