Biscottini sfiziosi alla marmellata
Dicembre 14, 2018
Ingredienti:
- 300 gr di farina
- 2 uova
- 120 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 vanillina
- Marmellata ( il gusto è personale)
Preparazione:
Iniziate ad incorporare tutti gli ingredienti partendo sempre dai liquidi.
Impastate fino a quando otterrete una bella palla liscia.
Prendete una spainatoia e suddividete l’impasto in piccole parti uguali e stendetene una per una formando un rettangolo ( aiutatevi con una rotella da pasta per fare il più preciso possibile il rettangolo e con della carta da forno per arrotolare l’impasto ) .
Una volta stesi, mettete un piccola quantità di marmellata ed iniziate ad arrotolare.
Pronti tutti i rotolini, metteteli in una teglia da forno ed infornateli a forno gia caldo a 180 gradi per 30 minuti ,.
Appena sfornati lasciateli leggermente raffreddare e poi tagliateli e serviteli
buono stuzzichino a tutti
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