DOLCE AL BACIO

Ingredienti:

• 300 gr di farina bianca 00
  
• 2 uova
  
• 120 gr di zucchero semolato
  
• 1 bicchiere di olio di semi
  
• Mezzo bicchiere di latte
  
• Buccia grattugiata di 1 arancia
  
• 1 bustina di lievito per dolci
  
• 1 vanillina
  
• 40 gr di nocciole intere
  
• 100 gr di cioccolato fondente
  
• Stampo per ciambellone da 27/28 cm

Preparazione:

Come prima cosa andate a tritare o con un coltello o in un mixer tutte le nocciole a grana media ( non in polvere ma a pezzetti) .

Poi tritate anche il cioccolato sempre a grana media.

Unna volta pronte lasciatele da parte per la fine per la decorazione.

Preparate l’impasto rompendo le uova in una terrina e aggiungendo lo zucchero.

Sbattete il tutto con una frusta elettrica per 4/5 minuti fino a quando le uova diventeranno ben corpose e soffici.

Con una grattugia grattugiate la buccia dell’arancia ed unitela al composto insieme all’olio di semi, al latte, alla farina, al lievito ed alla vanillina e impastate incorporando il tutto.

Otterrete un impasto cremoso, senza grumi e profumato.

A questo punto, servitevi dello stampo che imburrerete ed infarinerete.

Versateci all’interno il composto e per finire, ricoprite la superficie con la granella di nocciole e pezzetti di cioccolato.

Preriscaldate il forno ventilato a 180 gradi ed infornate il dolce per 40 minuti circa

buon appetito a voi