Pancake proteici

Un dolce risveglio e una carica di energia con questi golosi pancake.

INGREDIENTI (2 PANCAKE) :

1 UOVO

1 CUCCHIAIO DI CRUSCA D’AVENA

1 CUCCHIAINO DI DOLCIFICANTE

CANNELLA FACOLTATICO

2 CUCCHIAI DI YOGURT GRECO 0% GRASSI

Preparazione:

Montare l’uovo con il dolcificante fino a che diventa quasi una crema.

COME foto

and In un altra ciotola unite yogurt, crusca e cannella.

COME foto

Unite ora le uova alla crema di yogurt, un po’ per volta senza farle smontare.

Riscaldate ora una padella antiaderente e adagiate il composto senza schiacciarlo troppo.

Una volta che si saranno formate delle bollicine sarà il momento di girarli (molto delicatamente perché altrimenti si spaccano).

Fate cuocere 30 secondi circa e saranno cotte.

ACCOMPAGNATE I PANCAKE CON UNA CREMA DI YOGURT GRECO DOLCIFICATA O AROMATIZZATA.

O gustateli così.

VERSIONE CON CUORE AL CIOCCOLATO

Seguire la ricetta sopra.

Nel momento della cottura versare una parte del composto,

Nel momento in cui si creeranno le bollicine versare al centro 1 cucchiaino di Crema di nocciole.

E coprire con un po di altro impasto per pancake.

Lasciate cuocere un po’ e girate.

Cuocete altri 30 sec circa e… buon appetito😋