INSALATA DI RISO
Luglio 13, 2017
Pochi ingredienti per creare un piatto semplice e colorato anche all’ultimo minuto …per deliziare tutta l’estate …
INGREDIENTI :
( PER 2 PERSONE )
- 180 GR DI RISO
- 4/5 POMODORI
- RUCOLA
- 100 GR DI TONNO
- OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
- SALE;
PREPARAZIONE :
INIZIAMO CUOCENDO IL RISO IN ACQUA SALATA PER 25 MINUTI
NEL FRATTEMPO TAGLIAMO A PEZZETTINI I POMODORI
UNIAMO A LORO IL TONNO E LA RUCOLA E CONDIAMO CON OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA E SALE
UNA VOLTA PRONTO IL RISO, LO SCOLIAMO E LO UNIAMO AL CONDIMENTO DI POMODORI, RUCOLA E TONNO E MESCOLATE IL TUTTO ..
.POTETE SERVIRLO CON DEI BUONISSIMI CROSTINI CON DELL’OLIO SOPRA BUON APPETITO. …
La mamma consiglia…
aggiungete un po’ di glassa di aceto balsamico sopra; e se vi avanzasse un po’di insalata di riso fate delle bruschette con del pane tostato
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