Pizzelle di melanzane
Marzo 30, 2015
Ottima ricetta per grandi e per piccini, buonissime come antipasto o una buona cena.
Ingredienti:
1 melanzana
passata di pomodoro q.b.
sale q.b.
origano q.b.
olio evo 3 cucchiaini
Preparazione:
Tagliare le melanzane a forma rotonda.
Disporre le melanzane tagliate sulla teglia, e iniziarle a condire con un cucchiaio di salsa, un po’ di sale e origano e cospargere con un filo d’olio.
Infornare a 180 gr per 10-15 min.
Servirle tiepide.
La mamma consiglia…
Per rendere questa ricetta più gustosa aggiungere un dadino di mozzarella su ogni “pizzella”.
Buon appetito.
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