Quinoa: proprietà e benefici
Con questo cereale si possono mettere a punto ricette davvero squisite, ecco perché dovremmo sempre includerlo nella nostra alimentazione. Per questo motivo è importante conoscerne le proprietà e i valori nutrizionali, in modo da diventare consapevoli di…
Chips quark e tofu
Preparare le chips di tofu e quark è non solo semplicissimo ma anche super gustoso… Ho trovato la ricetta nel web x fare queste chips ma con il quark , allora ho provato a metterci del mio,…
Chips di tofu
Le chips di tofu sono uno snack leggero, sfizioso e buonissimo, almeno secondo me. Inoltre sono semplicissime da preparare. Ecco cosa ci serve: 1 panetto di tofu Sale grosso q.b. Spezie (facoltative) Preparazione: Tagliate il tofu a strisce spesse non…
Rotolo di frittata farcita dukan
E’ un metodo semplice e gustoso per ottenere una cena sfiziosa, o un antipasto, leggero e da proporre anche in cene con amici. Ecco cosa ci serve: Ingredienti: 1 uovo + 2 albumi (70gr) Sale q.b. fiocchi…
Merendine yo-yo dukan
Mentre preparavo le tradizionali merendine yo-yo per mio figlio, ho pensato, perché non farle anche per me…ed ecco qui la ricetta uscita buonissima. Ecco cosa serve: Ingredienti: Per il pan di spagna: 1 uovo + 1 albume…
Pane dukan con tofu
Ho ideato questa ricetta così al volo, ed è veramente buona…da provare. Ecco cosa serve: Ingredienti: 100 gr di tofu fatto in casa (oppure comprato) 1 cucchiaio e mezzo di crusca d’avena Un pizzico di sale e…
Tofu fatto in casa
Il tofu è un alimento molto usato dai vegetariani e vegani, e facilmente reperibile in negozi bio o anche ipermercati. Ad oggi ormai è un alimento in realtà molto diffuso e usato ormai nella cucina di tutti.…
Ricotta fatta con lo yogurt
C’è anche un metodo più semplice per fare la ricotta senza utilizzare il limone, ne aceto, ovvero con lo yogurt con fermenti lattici vivi. Il procedimento è un po’ diverso, ma il risultato ugualmente gustoso. Anche in…
Ricotta
Preparare la ricotta in casa è facile e veloce, dite addio alla ricotta comprata, da oggi potete farla in casa nella versione classica con latte intero o nella versione light con il latte scremato. Ecco la cosa…
The verde: benefici per la salute
Antiossidante, tonico, dimagrante, drenante, antitumorale.. il the verde è la bevanda della salute. Scopriamo tutte le proprietà del tè verde. Il tè verde è la seconda bevanda più consumata al mondo, dopo l’acqua. Ma quali sono le…