Secondi
Frittelle di melanzane al forno
Variante light delle classiche frittelle di melanzane fritte. Ingredienti: 1 melanzana 2/3 uova (in base alla grandezza della melanzana Farina q.b. sale q.b. Procedimento: Tagliare la melanzana a fette rotonde di circa 1 cm di spessore. Prepara in…
Frittata light di finocchi al forno
Un piatto adatto per tutto l’anno gustosissimo, sopratutto per chi ama questa verdura come me. Ingredienti: – 1 finocchio – 3 uova – 1 cipolla – pepe q.b. – pan grattato Preparazione: Tagliare il finocchio a striscioline…
Soufflé di insalata belga
Ottimo tortino salato da proporre come cena o antipasto tra amici molto semplice e leggero, gustoso per tutta la famiglia. Ingredienti: 1 spicchio d’aglio Burro 1 cucchiaio + 40 gr Brodo vegetale q.b. Farina 50gr Latte 400 ml…
Pomodori ripieni light
Un antipastino molto leggero e goloso da offrire a amici e parenti per un pranzo che spicchi, oppure anche come un’ ottima cena leggera per quando si è in famiglia. Ingredienti: 2 pomodori 1 scatoletta di tonno…
INSALATONA DI CALAMARI
L’estate si avvicina e le insalate sono il mio piatto preferito, allora mi piace inventare sempre nuovi modi per gustarle, oggi vi propongo questa meravigliosa insalatona con calamari. Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 4 calamari 100 gr di…
Hamburger vegetariano
Ottima variante dell’hamburger di carne, ottimo per i bambini, per far mangiare loro le verdure, o per chi è a dieta. Ingredienti:(per 4 hamburger) 400 gr di verdura (quella che preferite: zucchine, carote, melanzane ecc) 100 gr…
Pizzelle di melanzane
Ottima ricetta per grandi e per piccini, buonissime come antipasto o una buona cena. Ingredienti: 1 melanzana passata di pomodoro q.b. sale q.b. origano q.b. olio evo 3 cucchiaini Preparazione: Tagliare le melanzane a forma rotonda. Disporre…
Petto di pollo all’arancia
Piatto agro dolce, molto delicato, sicuramente ottimo da provare. Ingredienti per 3 persone: 500 gr di Petto di pollo in fette farina Q.b. 30 gr di burro succo d’arancia sale pepe Preparazione: Infarinare il petto di pollo…
Petto di pollo alle spezie
Questa ricetta è veramente semplice da realizzare, ed ha a un gusto che sorprende. Ingredienti ( per 4 persone ) : 500 gr di petto di pollo a fette succo di 1-2 limoni 1/2 cucchiaino di sale…
Friggitelli con pomodoro
Per una cena semplice, veloce e molto saporita. Ingredienti: 500 gr friggitelli 200 gr pomodorini tipo cigliegino sale q.b. olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio 1 spicchio d’aglio Preparazione: Lavare i pomodorini, tagliarli a spicchi e metterli in…