Primi
Risotto al pesto siciliano
Ingredienti(per 4 persone): Riso ( io ho misurato 3 bicchieri ) Una noce di burro Un bicchiere di vino bianco 100 gr di ricotta Basilico ( 7/8 foglioline ) 2 pomodori freschi 2 spicchi d’aglio (o quello…
Risotto con zucchine e fagioli
Ingredienti (Dose per 4 persone ): 4 bicchieri di riso 3 zucchine 1 Cipolla media 350 gr di Fagioli cannellini ( potete usare o quelli secchi da mettere a bagno il giorno prima , o quelli precotti…
Ruote con vongole e pomodorini
Ingredienti ( dose per 4 persone ): 400 gr di ruote 400 gr di vongole (con il guscio ) Pomodorini freschi a ciliegina 2 spicchi d’aglio Vino bianco ( mezzo bicchiere ) Prezzemolo Sale e pepe Preparazione…
TAGLIATELLE FANTASIA INVERNO
Tempo fa vi ho già proposto una versione di questa ricetta in versione più estiva ” tagliatelle simpatia”. Oggi vi presento una versione invernale ottima e gustosa, mio figlio ha spolverato via tutto il piatto!!! INGREDIENTI: Tagliatelle…
Riso patate e carciofi
Questo piatto è un ottima alternativa vegetariana al classico riso patate e cozze, è una ricetta molto semplice da realizzare e dal sapore sorprendente, ottimo piatto da gustare sia caldo che freddo. INGREDIENTI (PER 4 PERSONE): 6…