Panini all’olio facili e veloci
Ingredienti: 500 gr di farina 260 ml di acqua 45 ml di olio di semi Un cucchiaino di sale 25 mg di lievito disidratato Un cucchiaino di miele Preparazione: Iniziate ad incorporare tutti gli ingredienti a partire…
Piadine light
Ingredienti: 240 gr di farina bianca 90 gr di latte parzialmente scremato o ancor meglio senza lattosio 45 gr di acqua 5 gr di sale Preparazione: Iniziate ad incorporare tutti gli ingredienti partendo sempre dai liquidi (acqua…
Ciambellone cacao e cioccolato senza burro
Ingredienti: 200 gr di farina 00 60 gr di cacao amaro ( 3 cucchiai 180 gr di zucchero) 2 uova 100 ml di olio di semi; 230 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 1…
Risotto al pesto siciliano
Ingredienti(per 4 persone): Riso ( io ho misurato 3 bicchieri ) Una noce di burro Un bicchiere di vino bianco 100 gr di ricotta Basilico ( 7/8 foglioline ) 2 pomodori freschi 2 spicchi d’aglio (o quello…
Biscottini sfiziosi alla marmellata
Ingredienti: 300 gr di farina 2 uova 120 gr di zucchero 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 vanillina Marmellata ( il gusto è personale) Preparazione: Iniziate ad incorporare tutti gli…
Roselline di mele con pasta sfoglia
Ingredienti: 2 mele rosse Un rotolo di pasta sfoglia Il succo di un limone Marmellata a vostra scelta Cannella Zucchero a velo Preparazione: Lavate le mele e tagliatele a metà togliendo loro il torsolo e la parte…
Plumcake alle noci
Ingredienti: 250 gr di farina 00 3 uova 100 gr di zucchero 50 gr di noci 2 cucchiaini di miele 1 bustina di lievito per dolci 1 vanillina Succo di mezzo limone Preparazione: Sbattiamo le uova con…
Risotto con zucchine e fagioli
Ingredienti (Dose per 4 persone ): 4 bicchieri di riso 3 zucchine 1 Cipolla media 350 gr di Fagioli cannellini ( potete usare o quelli secchi da mettere a bagno il giorno prima , o quelli precotti…
Muffin arancia e cacao
Ingredienti : 375 gr di farina 00 2 uova 3 cucchiai di zucchero 75 gr di burro a temperatura ambiente 175 gr di cioccolato fondente 75 gr di cacao amaro in polvere La scorza grattugiata di 1…
Ruote con vongole e pomodorini
Ingredienti ( dose per 4 persone ): 400 gr di ruote 400 gr di vongole (con il guscio ) Pomodorini freschi a ciliegina 2 spicchi d’aglio Vino bianco ( mezzo bicchiere ) Prezzemolo Sale e pepe Preparazione…